寿司中的鱼
新泽日语的同学们
平时聚餐，会去日料店吗？
去日料店，寿司基本是必点的，
你们平时点哪些寿司呢？
一起来看看
鯛（たい）鲷鱼，味鲜美，具有脂肪的甜味，浓郁
鮃（ひらめ）是和真鲷并列为最高等级的
鰈（かれい）是夏季的时令海鱼
鰤（ぶり）一年到头都很肥美，油脂足
鯛（たい）具有脂肪的甜味，浓郁的鲜味
鯵（あじ）自古以来，是亮皮鱼的代表
鯖（さば）以前是便宜的寿司料
小鰭（こはだ）幼鱼，平常是栖息于内湾中
赤身（あかみ）是金枪鱼鱼体中心部位
中トロ（ちゅうとろ）是金枪鱼皮下脂肪
大トロ（おおとろ）是包裹内脏的鱼肉部分
サーモン，这就是大家最熟知的鲑鱼
赤貝（あかがい）是贝类握寿司的最高类型
帆立貝（ほたてがい）常见的贝类寿司
北寄貝（ほっきがい）自古生活在北方
甘海老（あまえび）北长额虾，根据产地的不同而不同
牡丹海老（ぼたんえび）深海虾，颜色如牡丹，多分布在北海道内浦湾.
車海老（くるまえび）是手握寿司，材料明虾
雲丹（うに）海胆寿司，生存于岩石礁
烏賊（いか）乌贼肉的透明感极佳
穴子（あなご）鳗，为日本人熟知的鳗鱼。
イクラ是鲑鱼卵。这是鲑鱼卵制作的寿司
玉子（たまご）是蛋的总称，鸡蛋也是。是寿司店中常见的菜品。
了解种类，
愉快滴吃寿司！
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